Nguyên liệu:

- 12 quả trứng gà
- 3/4 chén sữa tươi nguyên kem
- 1/2 muỗng cà phê bột canh
- 170 gr thịt nguội
- 1 1/2 chén phô mai
- 1/2 chén hành tây
- 1 chén ớt chuông (đỏ và xanh)

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ f. hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. thịt nguội thái nhỏ. trứng gà đập vào một cái tô lớn, rót sữa tươi vào và đánh đều, kế tiếp cho ớt chuông, hành tây, thịt nguội, bột canh vào đánh đều lần nữa.
- Đặt khuôn muffin lên khay nướng. rót hỗn hợp vào khuôn muffin đã chuẩn bị. cho khay bánh vào lò nướng trong 20-25 phút cho đến khi chín vàng. tắt lò, để yên 5-10 phút trước khi lấy ra ngoài.
- Bánh muffin đã hoàn thành rồi. bạn và cả gia đình cùng ăn sáng cho nóng nhé, dùng cùng một cốc sữa tươi thì đúng là hết ý. nếu không thích ớt chuông, bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ khác nhé.