Bánh ngô, phô mai hấp
I. Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột mỳ
- 1 muỗng bột nở
- 1 quả trứng
- 2 muỗng sữa
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng dầu ăn
- 1/4 chén ngô
- 1/4 chén pho mai
- 1,5 muỗng bột ca cao không ngọt
- 3 muỗng canh sữa
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2-3 muỗng canh
- chocolate chip
- Các ấy trộn hỗn hợp bột mỳ, bột nở (và bột ca cao cho bánh hấp chocolate).
- Trộn thật đều hỗn hợp bột nhé.
- Trong một bát khác, bạn trộn trứng, sữa, đường và dầu ăn.
- Sau đó, đổ vào trộn cùng với hỗn hợp bột mỳ lúc nãy.
- Rồi bạn cho thêm nguyên liệu của từng loại: bánh ngô mix pho mai hoặc bánh chocolate chip.
- Đổ hỗn hợp vào 1/2 khuôn bánh đựng trong bát thủy tinh.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả từng khuôn bánh vào một, rồi hấp khoảng 8-10 phút.
- Khi bánh chín các ấy gắp bát ra, để mát.
_ Bánh xốp, mềm thơm ngon ghê.