Nguyên liệu:

- 1/2 chén sữa tươi nguyên kem
- 2 chén rau (bina)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 16 lát thịt nguội
- 1 muỗng cà phê muối
- 20 lát phô mai (mozzarella)
- 24 quả trứng gà
- 10 lát thịt xông khói

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ c. trong một chiếc bát to, cho trứng, sữa, muối và hạt tiêu vào đánh cho đến khi trứng tan, lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. đổ trứng vào khay có phết sẵn lớp dầu và nướng khoảng 20 phút cho đến khi trứng chín.
- Lấy khay trứng ra, xếp rau bina lên trên, chừa lại khoảng 5cm ở một đầu để lát cuộn trứng. xếp phô mai lên trên rau bina, chừa lại 2cm ở phần cuối. xếp giăm bông thịt nguội lên trên lớp phô mai, chừa lại 2cm ở phần cuối. xếp lớp thịt xông khói lên trên cùng, chừa lại 2cm ở phần cuối.
- Cuối cùng, chỉ việc cuộn tròn trứng lại và thưởng thức. bảo đảm các bạn sẽ nghiện cái hương vị trứng thơm ngon cuộn với rau bina và thịt xông khói kèm phô mai béo ngậy này đấy.