Nguyên liệu:

- 3 trái chuối (chuối chín)
- 100 gr dừa nạo
- 80 gr đường trắng
- 150 gr bột năng
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Chuối bóc vỏ, để nguyên trái. sau đó, đun nồi nước sôi, cho chuối vào, chần sơ qua rồi vớt chuối ra, để ráo.
- Cắt chuối thành từng lát dày khoảng 0.8cm. cho bột năng, 250ml nước lọc, đường trắng vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi thấy hỗn hợp ấm là được, không nấu sôi.
- Thoa 1 lớp dầu ăn vào tô nhôm có đáy sâu, xếp chuối vào. cuối cùng, đổ hỗn hợp nước đường, bột năng vào, rắc dừa nạo lên trên như hình.
- Cho bánh vào nồi, hấp cách thủy đến khi bánh chín. bạn có thể xếp thêm 1 lớp chuối cắt mỏng lên trên nếu thích.
- Vậy là món bánh chuối hấp dừa đã hoàn thành. lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn. nhanh tay để được thưởng thức nào!