Nguyên liệu:

- 400 gr chocolate trắng
- 400 gr chocolate đen
- 100 gr dâu tây
- 100 gr kiwi
- 100 gr cam vàng
- 20 gr mứt vỏ bưởi
- 20 gr hạt hạnh nhân
- 10 gr kẹo đường

Thực hiện:

- Rửa sạch dâu tây, cam vàng và kiwi. cắt dâu tây, cam vàng và kiwi thành những lát mỏng vừa phải, sau đó đem phơi khô hoặc sấy trong lò nướng đến khi hoa quả ra hết nước. nếu dùng lò nướng bạn sấy với nhiệt độ 120 độ c trong 1 tiếng nhé!
- Cắt nhỏ 400gr chocolate đen và 400gr chocolate trắng. cho chocolate đen và chocolate trắng vào một tô thủy tinh, đặt tô lên một nồi nước sôi sao cho tô lớn hơn miệng nồi để hơi nước không bay vào chocolate khi nấu. đun cách thủy và quấy đều chocolate ở lửa vừa sao cho chocolate tan chảy hoàn toàn, chocolate chảy thành dòng mịn, mượt.
- Lót giấy nến chống dính vào khuôn đáy phẳng bất kỳ. đổ chocolate trắng vào, dàn phẳng. xếp đều các nguyên liệu dâu tây, cam vàng, kiwi theo sở thích, thêm mứt vỏ bưởi sấy (hoặc mứt vỏ chanh hay bất cứ loại hạt nào) lên trên để tạo thêm điểm nhấn màu xanh nhé! Ghi chú: bạn nhớ nhanh tay trang trí các loại hoa quả khi chocolate còn lỏng nhé, nếu để lâu quá chocolate đông sẽ rất khó để kết dính các loại hoa quả trên mặt.
- Tương tự với chocolate đen, bạn cũng trang trí phần topping theo sở thích, màu sắc hài hòa và bắt mắt của các loại hoa quả tương phản sẽ làm nổi bật thanh socola của bạn. chocolate sau khi trang trí bạn để nơi khô, thoáng mát cho đến khi chocolate đông cứng hoàn toàn. hoặc muốn nhanh hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh.
- Khi hoàn thành, bạn lấy chocolate ra rồi dùng dao cắt thành miếng vuông hoặc tam giác như hình tùy thích. để dễ cắt chocolate, bạn hơ lửa dao cho nóng rồi cắt nhé!
- Làm chocolate kiểu này vừa đơn giản nhưng lại thu được thành phẩm rất bắt mắt. cho phần chocolate vào một bọc nhỏ xinh, vậy là bạn đã có ngay món quà cực kì dễ thương để tặng người thân và bạn bè rồi đấy. chocolate có thêm vị trái cây chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn nhé, cách làm quá đơn giản phải không nào, thử làm ngay thôi!