Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh bột mì
- 2 miếng bột bánh ngàn lớp (bánh làm sẵn)
- 1 quả trứng gà
- 250 gr phô mai (cheddar)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh húng tây (cắt nhỏ)
- 1 muỗng canh lá hương thảo
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh tương ớt

Thực hiện:

- Làm nóng lò ở 180 độ c. trên bề mặt phẳng phủ bột khô, cán bột có kích thước 20-25cm. Ghi chú: 2 tấm bột bánh ngàn lớp đã cán sẵn (nhiệt độ phòng, mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc siêu thị).
- Quét lên bột hỗn hợp gồm trứng đánh tan với nước và ít tương ớt. rắc lên bột 1/2 phần phô mai, 1/2 các loại lá, 1/2 thìa cafe muối và tiêu. sau đó dùng cây cán bột, nhẹ nhàng ép phần nhân vào phần bột cho dính.
- Cắt bột thành từng dải có chiều rộng 1cm rồi nhẹ nhàng xoắn từng dải bột. cho lên khay có giấy nến, nướng khoảng 12 phút rồi đảo chiều. sau khi lật, nướng thêm khoảng 5 phút nữa đến khi vàng ruộm.
- Que bánh mì phô mai vàng ươm, dậy mùi thơm béo của phô mai và vị thơm đặc trưng của các loại lá gia vị.