Một chút biến tấu với món mì trộn mang hương vị chua chua, cay cay, sợi mì dai dai thật hấp dẫn. Chắc chắn sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà bạn đấy!

Nguyên liệu làm mì tôm trộn chua cay

Mì tôm 2 gói
Rau muống 100 gr
Tôm khô 15 con
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Hành phi 2 muỗng cà phê
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Giấm 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách thực hiện mì tôm trộn chua cay

Chuẩn

Bước 1:

Đun sôi nồi nước rồi rồi chần mì vào cho đến khi sợi mì mềm thì vớt ra để ráo.

Bước 2:

Cọng rau muống rửa sạch và chẻ đôi hoặc ba, chần qua nước sôi cho dịu rồi vớt ra để ráo nước.

Thực hiện

Bước 1:

Sau khi ngâm tôm mềm, dùng chày đập dập tôm.

Bước 2:

Cho tôm cùng các thành phần: ớt, hành phi, giấm, 1 gói gia vị nêm mì và 1/3 chén nhỏ nước cùng 2 muỗng canh dầu ăn vào đun. Khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sốt tôm chua cay có độ sệt là được.

Bước 3:

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nóng nhé!