Nguyên liệu:

- 50 gr cá linh
- 1 tô cơm
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh hành boa rô
- 1 củ hành tây
- 1 củ hành tím
- 30 ml dầu ăn
- 10 gr hạt nêm
- 10 ml nước mắm

Thực hiện:

- Cá linh làm sạch, thấm khô. bắc chảo nóng, cho ít dầu vào, sau đó trút cá linh lên chiên giòn 2 mặt.
- Gọt vỏ cà rốt; băm nhuyễn hành tây, cà rốt, hành boa rô. bắc chảo nóng, phi thơm hành tím, cho rau củ vào xào cho chín mềm. cho cơm nguội vào.
- Liên tục đảo nhanh tay phần cơm nguội. nêm vào cơm hạt nêm cùng nước mắm.
- Cho cơm ra thố cùng cá linh. thế là hoàn thành một thố cơm siêu ngon.