Nguyên liệu:

- 200 gr nui
- 100 gr tôm tươi
- 50 gr chả cá
- 50 gr cá viên
- 100 gr rau (rau cải đuôi phụng)
- 50 gr cà chua

Thực hiện:

- Rửa sạch cà chua, cải đuôi phụng để ráo nước. cà chua cắt múi cau. cải đuôi phụng cắt vừa ăn. chả cá thái quân cờ. cá viên chiên vàng. tôm làm sạch đầu, bỏ chỉ lưng lột bỏ vỏ ngoài.
- Đun sôi 1 lít nước sạch, cho nui vào đun chín mềm thì vớt ra, xả với nước lạnh để nui không dính vào nhau! để ráo nước.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng già thì cho cà chua vào xào mềm. tiếp đến cho tôm, cá viên chiên, chả cá vào đảo đều tay cho đến lúc tôm chín sơ thì cho 3 muỗng cafe xốt nêm đậm đặc thịt gà vào xào chín!
- Tiếp đến cho nui đã luộc vào xào cùng. khi nui thấm đều gia vị thì cho cải đuôi phụng vào xào chín! tắt bếp.
- Cho nui ra đĩa, ăn nóng sẽ rất ngon đấy cả nhà ơi! mình thích ăn kèm với một chút tiêu, mình không nêm tiêu vào trước vì nhà mình có bé nhỏ! chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ.