Nguyên liệu:

- 100 gr nấm bào ngư
- 30 gr cà rốt
- 10 gr bơ lạt
- 3 gr hành boa rô
- 3 gr ớt sừng
- 5 gr đường
- 5 gr tương ớt
- 5 gr tương ớt hàn quốc
- 3 gr hạt nêm knorr nấm hương chay
- 20 ml nước lạnh

Thực hiện:

- Băm nhỏ hành boaro, ớt sừng rồi phi thơm với bơ lạt. sau đó cho các gia vị còn lại gồm: tương ớt, hạt nêm chay knorr, đường, tương ớt hàn quốc và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp.
- Rửa sạch nấm bào ngư, cắt bỏ chân nấm rồi để ráo nước, xé nhỏ vừa ăn. cắt cà rốt thành sợi vừa ăn. cho toàn bộ nấm và cà rốt vào khay giấy bạc. cho tương hàn quốc vừa làm lên khay nấm, trộn đều rồi đem đi đút lò 250 độ - 7 . đến khi các bạn thấy nấm chín thì đã có thể lấy ra và thưởng thức rồi đó
- Vị nấm bào ngư mềm mại, ngọt tự nhiên được đút lò cùng xốt tương hàn quốc có vị đặc trưng, cay nhẹ rất hòa quyện, phù hợp là một món ăn phụ trong bữa ăn dành cho các bạn ăn chay. vậy là vô cùng đơn giản để có một món ăn vặt cho những ngày chay đúng không các bạn. chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé.