Nguyên liệu:

- 1 chén gạo
- 2 củ cà rốt
- 300 gr tôm tươi
- 2 miếng rong biển khô
- 2 cây hành lá
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 4 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. rửa sạch và cắt hạt lựu cà rốt.
- Bóc vỏ và cắt nhỏ tôm. vo gạo và để ráo nước.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. rong biển khô cắt nhỏ.
- Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu mè, dầu sôi nhẹ thì cho lần lượt tỏi, cà rốt và tôm vào phi thơm. cho gạo vào nồi, đảo đều tay để rang gạo cùng hỗn hợp trong vài phút.
- Cho 1 lít nước vào nồi và bắt đầu hầm cháo cho đến khi gạo mềm nhừ và nở bung đẹp. sau đó, cháo mềm, nêm cháo với 4 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối.
- Múc cháo tôm kiểu hàn quốc ra chén cùng hành lá và rong biển đã cắt nhỏ. ăn kèm kim chi ngon tuyệt nhé!