Nguyên liệu:

- 280 gr chocolate đen
- 130 ml kem sữa tươi
- 60 gr bơ
- 50 gr bột cacao
- 300 gr bột nếp

Thực hiện:

- Cắt chocolate đen thành những miếng nhỏ. đun chảy chocolate đen với kem tươi và bơ để làm nhân bánh, để nguội, vo tròn lại.
- Trộn bột nếp với khoảng 1 chén nước trong tô, nhào đều thành một hỗn hợp đồng nhất. vo và cắt bột thành những miếng nhỏ, luộc chín. Ghi chú: nếu bột nhão quá thì thêm bột, còn nếu khô quá thì thêm nước vào.
- Đặt nhân chocolate vào trong bột bánh, vo lại để bột không bị kẽ hở. sau đó, phủ đều xung quanh bánh một lớp bột cacao là xong.
- Ngon quá cả nhà ơi, nhìn là muốn thưởng thức ngay rồi. chúc các bạn thành công với món bánh trôi chocolate này nhé!