Nguyên liệu:

- 500 ml sữa đậu nành
- 300 gr rong biển (tươi)
- 30 ml giấm
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Cho 500ml sữa đậu nành vào tô, bỏ vào lò vi sóng quay 200 độ c trong 6 phút, bạn nhớ canh đừng để sữa trào ra ngoài nhé! sau khi quay để nhiệt độ sữa giảm còn 180 độ c thì bạn cho giấm trắng và muối vào, khuấy nhanh tay rồi đậy nắp chờ khoảng 4 phút.
- Sau 4 phút sữa sẽ hơi đông lại như thế này, khuấy sơ sơ lên thấy có nước trong và lợn cợn là đúng.
- Khi này phần sữa đậu sẽ bắt đầu nổi lợn cợn, nhanh tay múc vào khuôn. đừng để nguội, đậu hũ sẽ không dính vào nhau. sau đó múc toàn bộ phần sữa kết tủa vào khuôn đã lót vải lưới rồi gập lưới lại.
- Đổ phần nước thừa đi rồi nén để đậu hủ ra hết nước.
- Và cuối cùng thành phẩm của chúng ta sẽ như vầy đây. làm thêm 1 phần đậu hủ rong biển bạn hãy cắt thật nhuyễn rong biển rồi cho vào lúc bước 1 nấu sữa đậu nành nhé. chỉ như vậy thôi là xong món đậu hũ và đậu hũ rong biển rồi đấy ạ!