Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 180 gr đường trắng
- 100 gr bơ
- 2 ống vani
- 2 quả trứng gà
- 4 muỗng cà phê bột cacao
- 100 ml sữa tươi
- 100 gr kem whipping

Thực hiện:

- Cho 100g bơ tan chảy, 150g đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tan. lần lượt cho trứng vào đánh đều.
- Chia bột mì làm đôi, cho vào tô rồi đánh nhuyễn (từ tốc độ thấp đến cao dần). cho 4 muỗng cà phê bột cacao, 2 ống vani vào rồi đánh cùng cho đến khi bột đều màu.
- Cuối cùng cho sữa vào và đánh đều. bật lò nước ở 180 độ c, lửa dưới trước 10 phút. lót cốc giấy vào từng khuôn, dùng muỗng múc bột vào.
- Nướng bánh 20-25 phút là bánh chín. cho kem whipping và 30g đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp đến tốc độ cao dần. đánh đến khi kem đông cứng là được.
- Cho kem vào túi bóp kem, rồi trang trí vào từng bánh cupcake theo ý muốn.