Nguyên liệu:

- 1 lít nước
- 1 cây bông cải xanh
- 100 gr tôm tươi
- 200 gr gạo
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Súp lơ (bông cải) mua về ngâm với một chút muối, sau đó rửa sạch băm nhỏ ra. tôm luộc với chút muối trong 5 phút, sau đó băm nhỏ. Ghi chú: nhớ giữ lại nước luộc tôm nha.
- Bật bếp, đợi chảo nóng cho gạo vào rang đến khi có màu nâu vàng. tiếp theo, nấu sôi 1,5 lít nước lọc và nước luộc tôm và cho gạo đã rang vàng vào nấu đến khi nở ra.
- Sau khi gạo đã nở ra nêm thêm 1 chút hạt nêm, bột ngọt, muối cho vừa ăn. đợi cháo sôi trở lại, cho thêm súp lơ và tôm đã băm nhuyễn vào. nấu sôi thêm 3 phút, sau đó múc ra bát và thưởng thức thôi.
- Để tăng thêm bổ dưỡng ta có thể ăn kèm với 1 quả trứng gà. rắc thêm 1 chút tiêu nữa là thơm nức mũi luôn nha.