Nguyên liệu:

- 200 gr miến
- 200 gr bắp cải
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 100 gr hành lá
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay

Thực hiện:

- Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Miến ngâm trong tô nước lạnh cho nở mềm khoảng 15 phút. vớt miến ra, để ráo nước.
- Phi thơm hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều 10 giây.
- Tiếp theo, cho bắp cải vào, xào khoảng 5 phút. nêm gia vị 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
- Khi bắp cải gần chín, cho miến vào, đảo đều thêm 3 phút.
- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức bữa ăn sáng nhé!