Nguyên liệu:

- 25 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 240 ml sữa tươi
- 20 gr bơ
- 25 gr đường trắng
- 1 cây xúc xích (xúc xích heo)
- 1 miếng phô mai

Thực hiện:

- Trộn đều các nguyên liệu của phần bánh: bột mì, sữa tươi, bơ và đường lại với nhau. Ghi chú: phầ trộn bột nên chuẩn bị từ tối hôm trước để sáng hôm sau bạn có thể tiết kiệm được thời gian nhé!
- Cắt nhỏ xúc xích và phô mai cho vào khuôn (hoặc cốc) cùng với hỗn hợp bánh ở trên. có thể dùng các loại cốc sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt để làm khuôn bánh.
- Đem cho bánh vào lò vi sóng nướng trong 1 phút ở mức độ nhiệt cao nhất này.
- Sau đó, lấy bánh ra, đập trứng vào rồi lại vi sóng tiếp trong khoảng 2 phút nữa. nếu không thích ăn trứng lòng đào thì cho vi sóng trong khoảng 2 phút 30 giây.
- Bữa sáng nhanh gọn và cực kì đủ chất bằng bánh trứng ốp.