Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang (mật)
- 100 gr bột nếp
- 2 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng cà phê mè trắng
- 200 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Hấp chín khoai rồi lột bỏ vỏ, nghiền mịn. nhân lúc khoai còn nóng bạn cho đường vào, trộn đều. kế đến thêm bột nếp vào từ từ, trộn đều tới khi có được một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo mịn không dính tay.
- Nhào hỗn hợp cho thật đều, sau đó bạn chia làm nhiều phần bằng nhau, vo tròn. áo bột qua một lớp mè rang. đồng thời, chuẩn bị một nồi dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng đều các mặt.
- Vớt bánh ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.