Nguyên liệu:

- 200 gr mì ý
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt
- 2 cây sả
- 300 gr nghêu
- 10 gr hạt nêm
- 20 ml sốt cà chua
- 10 gr ớt băm
- 10 ml nước mắm

Thực hiện:

- Bắc chảo nước để luộc mì. luộc trong vòng 15 phút, sau đó vớt ra tô nước lạnh để mì săn lại. nghêu rửa sạch, bắc nước luộc cùng ớt cắt khúc và sả cọng đập giập.
- Vớt nghêu lên bỏ nước. cho chảo nóng xào sơ cà rốt cắt sợi. cho sốt cà chua ớt băm vào đảo nhanh tay. cho mì vào đảo đều nhanh cho mì ngấm sốt thì cho ra dĩa.
- Giữ nguyên chảo nóng, cho nghêu vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, nước mắm vào cho nghêu chín thì tắt bếp.
- Thế là hoàn thành món spaghetti có sốt cay nồng cùng nghêu thơm ngon rồi.