Nguyên liệu:

- 70 gr bột mì
- 50 gr bơ lạt
- 2 quả trứng gà
- 5 ml sữa tươi
- 50 ml nước
- 200 ml dầu ăn
- 20 gr đường bột

Thực hiện:

- Cho nước ấm, sữa tươi cùng 50g bơ vào khuấy cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm bột vào, khuấy đều lần nũa.
- Tiếp đến đập trứng vào, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn mượt, dẻo quánh là được.
- Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì dùng thìa múc từng viên bột tròn vào rán vàng đều.
- Chuẩn bị đĩa đựng đường cát. khi bánh chín thì vớt ra lăn qua một lớp đường rồi đặt ra đĩa. bánh có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon!