Nguyên liệu:dành cho 2 -3 người ăn
- 1/2 con gà hoặc 2 cái đùi gà, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tím, thái nhỏ
- 1 mẩu gừng nhỏ, thái sợi
- Tiêu
- Tương đậu đen
- 1 chút nước
Cách làm món gà kho tương đậu đen:
- Ướp gà với hành tím, gừng, tiêu.
- Hòa một lượng vừa đủ tương đậu đen với ít nước, cho vào nồi thịt gà. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi thịt chín
- Ăn kèm với rau mùi.