Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 50 gr đường trắng
- 70 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 cây xúc xích (xúc xích heo)
- 1 cây lạp xưởng
- 10 gr chà bông
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh tương ớt

Thực hiện:

- Đánh tan trứng với 50g đường cho tan đều.
- Cho tiếp 70g bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở vào, trộn đều để thành hỗn hợp mịn và sệt.
- Để bột nghỉ trong tủ lạnh 15 phút. sau đó đem ra cho vào 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
- Xúc xích cắt sợi nhỏ, lạp xưởng chiên chín và cắt lát mỏng.
- Thoa một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, làm nóng chảo rồi cho một muỗng canh bột vào. đợi đến khi mặt bánh xuất hiện lỗ khí thì trở mặt bánh. làm chín mặt còn lại rồi cho ra đĩa.
- Xếp nhân vào giữa mặt bánh, rưới sốt mayonnaise và tương ớt cho vừa ăn. sau đó cho thêm một lớp bánh lên trên là có thể dùng. Ghi chú: nếu thích ngọt thì thay bằng nhân đậu đỏ ngào đường nhé!