Nguyên liệu:

- 400 gr đậu hũ trắng
- 15 ml dầu olive
- 3 gr muối
- 1 muỗng canh bột bắp

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c. rửa sạch đậu hũ và thấm khô, cắt đậu hũ thành từng miếng nhỏ đều đặn. lấy một tấm phẳng dài đè lên đậu hũ, lót khăn thấm phía dưới đậu, sau đó dùng 1 vật nặng đè lên nó trong 10-30 phút để chảy bớt nước bên trong.
- Sau đó cho đậu hũ vào tô, cho dầu olive, bột bắp, muối vào xóc đều. xếp đậu hũ ra khay có lót sẵn giấy nến và nướng trong vòng 25-30 phút, lật trở mặt và tiếp tục nướng cho đến khi đậu hũ vàng đều 2 mặt, tắt lò.
- Cho đậu hũ ra đĩa dùng nóng với cơm trắng hay bún, mì, phở... đều ngon. nếu ăn vặt, bạn có thể chấm tùy ý với tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều được.