Nguyên liệu:

- 1 kg chanh (chanh đào)
- 800 gr đường phèn
- 1 lít mật ong
- 2 muỗng canh muối

Thực hiện:

- Chanh đào ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi sau đó rửa sạch nhiều nước. cắt chanh thành những lát mỏng.
- Cho 1 lớp đường phèn vào đáy hũ. nếu đường qua to bạn có thể giã cho nhỏ đều nhé! tiếp đến xếp lên 1 lớp chanh đào rồi phủ 1 lớp đường. làm tương tự cho đến cuối cùng là 1 lớp đường. dùng que gỗ cài lại cho chanh không bị nổi khi ngâm.
- Rót mật ong vào cho đầy bình. đậy kín đặt nơi thoáng mát 1 tháng có thể dùng. có thể tiến hành ngâm 1 năm mới dùng sẽ càng hiệu quả.