Nguyên liệu:

- 2 bộ lòng gà
- 2 gói mì tôm
- 4 muỗng canh tương ớt chin-su
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 30 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Lòng gà mua về làm sạch, rửa sạch, để ráo nước. cho lòng gà vào chảo xào sơ với 1 ít muối khoảng 3 phút.
- Cho tiếp rau cải đã cắt khúc ngắn vào xào cùng lòng gà, thời gian xào thêm khoảng 4 phút.
- Nấu mì cho chín rồi vớt mì ra cho vào chảo đảo lòng gà xào cùng. cho thêm 1 ít muối. trộn thêm tương ớt, tắt bếp. bày trí mì xào lòng gà ra đĩa, rưới thêm tương ớt chin-su lên trên, trộn đều lên và dùng nóng nhé!