Nguyên liệu:

- 500 gr bột nếp
- 200 gr đường trắng
- 700 ml nước
- 1 ống vani
- 200 gr táo tàu (khô)
- 100 gr dừa nạo (sấy)

Thực hiện:

- Táo tàu đem tách bỏ hạt táo, cắt nhỏ thịt táo tàu cho vào tô, rưới thêm chút nước rồi đặt tô táo tàu vào lò vi sóng 1 phút. sau đó cho táo tàu vào cối giã nhỏ.
- Đun nóng 100ml nước với 200g đường cho tan, để nguội. trộn đều 500g bột với nước đường và 600ml nước, 1 ống vani.
- Bọc lại tô bột bằng màng thực phẩm, đâm thủng 1 lổ nhỏ. cho vào lò vi sóng trong 2 phút. lấy tô bột ra trộn đều lên rồi cho vào nấu thêm 1 phút . làm tương tự cho đến khi thấy bột trong là được.
- Khi hỗn hợp bột đã nguội thì chia làm nhiều phần đều nhau, vê tròn, ấn dẹp rồi nhồi nhân táo tàu vào, bọc kín lại, vê tròn. sau cùng lăn quan 1 lớp dừa nạo sấy khô nữa là được. bánh bao chỉ nhân táo tàu dùng ăn chơi hay ăn sáng đều ngon hết nhé!