Nguyên liệu:

- 4 1/2 chén nước dùng (dashi)
- 4 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá băm

Thực hiện:

- Đun sôi nước dùng dashi, trứng gà đập ra, đánh tan trong bát. khi nước dùng đang sôi, bạn trừ từ cho tô trứng đánh tan vào, động thời dùng đũa đánh đều nước dùng.
- Tùy tốc độ đánh trứng của bạn mà có những "hoa trứng" lớn hoặc nhỏ. điều này phụ thuộc vào sở thích cá nhận. bạn cho trứng vào xong, nêm nếm lại với muối, hành lá băm là tắt bếp.
- Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng thì đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho các bé mà còn là món khai vị trong các mâm cỗ rất hấp dẫn đó nhé.