Nguyên liệu:

- 450 gr bột mì (gluten cao)
- 50 gr bột mì (gluten thấp)
- 25 ml dầu bắp
- 7 gr men nở
- 4 gr muối
- 60 gr đường bột
- 1 quả trứng gà
- 145 ml sữa tươi

Thực hiện:

- Cho các nguyên liệu vào âu (trừ men nở) nhào đều thành khối đồng nhất. tiếp đó cho men nở vào nhào chung.
- Nhào cho đến khi bột thành khối đồng nhất và mịn. chia khối bột thành từng miếng nhỏ khoảng 26g.
- Vo tròn từng viên bột lại và đặt lên khay có lót giấy nướng. bạn ủ bánh trong lò hoặc ở nhiệt độ phòng cho đến khi bánh nở gấp đôi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là được.