Nguyên liệu:

- 180 gr khoai lang
- 100 gr bột gạo
- 30 gr phô mai (mozzarella)
- 2 miếng phô mai
- 1/2 chén dầu ăn
- 50 gr đường trắng

Thực hiện:

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, nghiền nhuyễn.
- Tiếp theo, cho 100gr bột gạo, 50gr đường trắng vào, trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Vo hỗn hợp khoai lang thành từng viên tròn, nhỏ. cho phô mai, phô mai mozzarella, cắt nhỏ vào, vo tròn lại.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai lang nhân phô mai vào, chiên vàng giòn.
- Tắt bếp, cho bánh ra đĩa và thưởng thức. béo ngậy, thơm ngon vô cùng hấp dẫn!